我們的一切

東皓創意食品為東南亞食品/日用品進口貿易商，主要銷售東南亞國家的食品及日用品，在地深耕多年，憑藉著多年在市場的豐富經驗，提供最佳的產品銷售服務、優惠的價格及完善的品質，深受廣大客戶的信賴與支持，並追求企業的永續發展。

東皓創意食品秉持專業、創新、高品質服務為經營理念，美味、健康、衛生、便利為產品的訴求，嚴謹要求各項產品的品質，給消費者最好的商品與服務！

希望各位好友一起加入喔~~~有興趣在這分享你的美食與食記經驗的也歡迎各位的加入!!!
我們經營項目

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我們在國內的咖啡店~~馬來西亞

在馬來西亞~~~居鑾....

馬來西亞~新山.....

用最舊的沖調方式沖泡咖啡~~~~

有機會可以過來嚐試看看喔!!!

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澄心悅園為奶素餐廳(純素者需提醒服務人員)
餐點部分有火鍋，燴飯，義大利麵
商業午餐我覺得價位偏高，口味偏重。
豆腐為非基因改造，算是我最喜歡的一道點心了。
服務人員服務太好，為餐點加了許多分數。

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咖啡就是魔鬼身材的必備品

由於飲用咖啡後30-40分鐘血液中的脂肪酸濃度會變高，這時配合適量運動，就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。

比如快步走10-15分鐘;不搭電梯而走樓梯回辦公室或家：也可以原地做些小的運動：像扭轉伸展上半身，踏腳，收腹等。
咖啡瘦腿法

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咖啡小常識『咖啡與咖啡因的關係』

難得今天有些悠閒，呵呵~ 
來分享一下咖啡與咖啡因之間的關係好了。

咖啡生豆(綠色)經過烘焙後，成為可沖泡飲用的咖啡豆(一般大家看見咖啡色)。

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咖啡研磨的歷史...

磨製：

咖啡粉的好壞對接下來的烹製過程有非常重要的影響。磨製方式也要和烹製方法匹配，這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。咖啡粉與熱水接觸時間長的烹製方法需要粗一點的顆粒。如果咖啡粉相對於烹製方法過細的話，製出的咖啡會有太苦、硬澀、「煮過了頭」的味道。當然在另一個極端，咖啡粉過粗會使成品淡而無味。

因為粉末與空氣的接觸面積大，因此磨好的咖啡粉容易氧化降解。隨著人們飲用咖啡的品味的提高，越來越多的人傾向於在家裡磨咖啡豆，現磨現煮。現在專門用來磨咖啡的家用電器很多。

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生菜捲

QUINOA 小粟米是地球上最早最原始的穀類，它含有全面的各種營養，上網查詢美國這幾年也給太空人吃這種穀類。原產地在南美洲，據說台灣屏東附近也有出產，各位請多食用，煮時就和煮飯一樣，不需另外泡水，過濾時用篩子，免得太小都被水沖走了。

材料

• QUINOA：小粟米2 杯，煮成兩人份的飯


• 黑豆：1/3 杯，洗淨和小粟米同煮熟

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在東南亞有出自福建話「咖啡店」的(馬來語)--Kopitiam一詞，新加坡的「Kopitiam」始於1900年代，是中國移民所創設。

Kopitiam--是一種結合傳統早餐和咖啡店的東南亞流行飲食文化，Kopitiam一詞是結合馬來語中的咖啡（kopi）和福建話中的店（tiàm）而成的混合詞。

典型的食物包括有：變化的雞蛋、烘烤麵包和咖吔，搭配咖啡、茶或美祿。

  台灣則在1884年時，已經有英國人從馬尼拉帶入咖啡，並嘗試在今三峽一地種植。

其後，在冷水坑、汐止等地也開始有咖啡的栽培。

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傳入歐洲

1570年，土耳其軍隊圍攻維也納，失敗撤退時，有人在土耳其軍隊的營房中發現一口袋黑色的種子，誰也不知道是什麼東西。一個曾在土耳其生活過的波蘭人，拿走了這袋咖啡，在維也納開了第一家咖啡店。

16世紀末，咖啡以「伊斯蘭酒」的名義通過義大利開始大規模傳入歐洲。

相傳1600年時有些天主教宗教人士認為咖啡是「魔鬼飲料」，慫恿當時的教宗克萊門八世禁止這種飲料，但教宗品嚐後認為可以飲用，並於祝福了咖啡，因此咖啡在歐洲逐步普及。

17世紀咖啡的種植和生產一直為阿拉伯人所壟斷，在歐洲價值不菲，只有歐洲上層人物才能飲用咖啡。

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咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地衣索比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年以前^[1]一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。人們最初咀嚼這種植物果實來提神，後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包，做為勇士的食物，提高作戰的勇氣。不過這些傳說故事都缺乏歷史文件佐證，只出現於後世的旅遊傳記中，因此無從考證咖啡起源的真正原因。

直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。13世紀時，衣索比亞軍隊入侵葉門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經，違反教義，曾一度禁止並關閉咖啡店，但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義，因而解禁，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來。咖啡Coffee這個詞，就是來源於阿拉伯語Qahwa，意思是「植物飲料」，後來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個詞的來源。咖啡種植，製作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。

但在西元15世紀以前，咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷，僅在回教國家間流傳；當時主要被使用在醫學和宗教上，回教醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，並且在此時期融入宗教儀式中，同時也出現在民間做為日常飲品。因回教世界嚴禁飲酒，因此咖啡成為當時很重要的社交飲品。直到16、17世紀，透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買賣輾轉將咖啡傳入歐洲，很快地，這種充滿東方神秘色彩、口感馥郁香氣迷魅的黑色飲料受到貴族仕紳階級的爭相競逐，咖啡的身價也跟著水漲船高，甚至產生了「黑色金子」的稱號，當時的貴族流行在特殊日子互送咖啡豆以示盡情狂歡，或是給久未謀面的親友，有財入袋、祝賀順遂之意，同時也是身分地位象徵。而「黑色金子」在接下來風起雲湧的大航海時代，藉由海運的傳播，全世界都被納入了咖啡的生產和消費版圖中。

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